Pois-chiche
Pois chiche
C’est une légumineuse qui contient 60 % glucides, 20 % protéines, 5% lipides.
Le pois chiche germés est nourrissant, énergétique, fortifiant et reconstituant.
| LAVER | TREMPER | GERMER | RINCER | SECHER | CONSERVATION |
| 1 à 2 fois | 8 à 12 heures | 2 à 3 jours | 3 fois par jour | 8 heures | 3 à 4 jours frigo |
