La lentille
La lentille est une source de fer, elle a de des protéines de qualité.
Des vitamines et les oligoéléments sont présentes et constitue une mine de vertus.
| LAVER | TREMPER | GERMER | RINCER | SECHER | CONSERVATION |
| 1 fois | 8 à 10 heures | 2 à 3 jours | 1 fois par jour | 8 12 heures | 10 à 15 jous frigo |